摘要
台灣優良農產品標章CAS自2005年納入林產品驗證項目，其所驗證之林產品類別目前以竹炭、竹醋液及其相關產品為主要範圍，本研究透過問卷調查方式，分析國內消費者對CAS發展協會所驗證之竹炭與竹醋液相關產品之認知程度、使用滿意度與再購買意願，主要目的在提供分析結果作為竹炭與竹醋液生產廠商及CAS發展協會未來在推廣CAS林產品時擬訂行銷策略參酌之用。本研究主要分析結果顯示，國內消費者認識CAS驗證標章者比例雖高達82.9%，然知道有林產品類者僅佔42.6%，且曾購買CAS驗證林產品僅28.1%，其比例僅及全數有購買竹炭產品經驗者之1/3，由此可見其推廣成效仍有不足之處。因此，如何讓消費者知道在CAS驗證標章項目中已列入林產品驗證類之推廣工作在廣度與深度上有待擴大加強，方可提昇此良善驗證標章制度對廠商與消費者雙方利益。而透過交叉分析卡方檢定，填答者之社經特質中年齡對CAS標章認知程度呈現顯著差異，大於60歲之長者對CAS標章認知程度高於其他年齡層。因此，未來CAS標章在推廣時，不可忽視對驗證產品有較多興趣的長者族群。