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乾燥增加耐旱蕨類澤瀉

  • 公告日期:112-12-18
作者
曾梅慧、劉以誠、黃曜謀
出版年份
2023
關鍵詞
乾燥、核磁共振氫譜、澤瀉蕨、蔗糖
摘要

耐旱植物具備不同的策略以忍受缺水,其中之一是組織中水溶性溶質的快速積累,尤其是非結構 性碳水化合物。此現象在開花植物已有相當了解; 然而,在蕨類植物中仍很少被探討。本研究旨在分 析耐旱蕨類植物澤瀉蕨 (Parahemionitis arifolia (Burm.f.) Panigrahi) 中的糖分濃度變化,以重水 (D2O) 配製的磷酸鹽緩衝液萃取新鮮和風乾過程中的葉子和根莖的代謝物後,再以1H核磁共振 (1H NMR) 光 譜測定與分析水溶性糖類種類及含量。在所有樣品中,較其他糖類蔗糖含量最為豐富,且乾燥提升蔗 糖含量。顯示可能如同耐旱性開花植物,蔗糖對於耐旱蕨類於乾燥的過程中產生保護的功效。