摘要
本試驗採取新店華林場及陽明山鄒梅農場之土肉桂造林木葉試材，抽取其揮發性油，計算鮮重試材中之收率，並以毛細管氣相層析加質譜分析鑑定其主成分。由結果得知，精收率最高達2.1%(華林之H7號樣品)，最低為0.43%(鄒梅之T2樣品)；平均收率則華林為1.1%，鄒梅為0.77%。成分分析方，中部種源樣品之桂皮醛多高於50%，南部種源僅在面15%～25%左右，與母樹之含量變異相符。然而，香豆素含量普遍偏低，此與中部種源性質符合，但與南部者有所出入。
採自中部蓮華池及南部扇平之天然生土肉桂，其葉部、幹皮及根皮之精油收率和主成分也分別測定和鑑定。結果顯示，各部位之收率順序為根皮> 葉>幹皮，最高者為扇平之根皮2.4%。成分，方面，葉部主要為伽羅木醇 (蓮華池54%，扇平24%)，而桂皮醛為蓮華池19%，扇平13%，香豆素則蓮華池7.2%，扇平21%，幹皮所含桂皮醛較葉部為高，分別為蓮華池51%，扇平 31%。香豆素在扇平幹皮中達35%，而蓮華池者僅5.8%。至於根皮中，桂皮醛含量更高，蓮華池者平均82%，扇平者平均38%，香豆素在扇平根皮中有 20%，蓮華池1.6%。