計畫摘要
食物森林是一種混林農業系統，早在史前時代，這種耕作方式便廣為熱帶區域的原住民所使用，採集森林裡原有的藤本植物、真菌、昆蟲、藥用草本植物等，作為日常生活使用。 如今人類面臨氣候異常造成的糧食危機，這個概念也再度被推廣到現代都市裡，例如北美的西雅圖，便將市立公園的草坪邊坡，開放約2.8公頃給市民建置食物森林，食物森林內所生產的水果、蔬菜、藥草等作物則由市民共享，也是全世界第一個公有示範點。本研究計畫擬發揮林業研究人員專長，以食物森林與自然農法為主題切入，深入研究比較當今國內外的案例，採訪城鄉自力生產社群，結合木本植物與草本作物共同經營下的立體化糧食生產體系，規劃適合台灣亞熱帶區域、都市林與山坡地的森林食園架構，發展具本土特色的食物森林，並加以推廣與分享。