計畫摘要
本研究將以蓮華池研究中心為基地，進行不同油茶種源之保存、蒐集與利用、油茶種籽儲存及油品品質之研究、油品分析和鑑定，以及油茶葉片的有效成分分析，以提供業界與林農經營管理之參據。
本研究預期效益如下：
(1)建立一個優良品種的繁殖基地。
(2)建立台灣本土小果種油茶種原資料庫，俾利未來良種之選育與利用。
(3)最佳油茶籽儲存條件一式。藉由儲藏種子且仍能維持有效成分的方式，來降低生產旺季時工廠的作業壓力，並以儲備豐年產的種子來調節茶油的供需。
(4)收集小果種油茶葉片，經適當前處裡後，以溶劑萃出，並予以分離鑑定，以作為後續利用之參考。