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荖葉本是食材,卻被迫只能配檳榔!民間呼籲尊重傳統飲食文化,食藥署:開專家會議評估

  • 公告日期:112-12-18
內容

【上下游/記者孫維揚/時事.政策·2023 年 12 月 12 日】

過往荖葉多被認為只用在檳榔「包葉仔」的附屬品,實際上荖葉具有甜味以及特殊香氣,英法、印尼等國都有使用荖葉茶或用以食材,屏東、台東亦有農民與業者嘗試將荖葉加入冰棒、香腸、水餃等料理… 連結至本篇新聞原網頁(另開新視窗)