行政院農業委員會林業試驗所新聞稿
林地養蜂發大財？林試所點出三項關鍵！
行政院農業委員會業於108年4月18日發布「林下經濟經營使用審查作業要點」並即日生效，同時推出「森林蜂產品」之林下經濟技術規範，自此「林下養蜂」已成為正式開放申請的作業選項。然而林地養蜂是否真能發財？林業試驗所透過科學研究，點出「天時（氣候變遷）」、「地利（蜜源植物）」與「人和（養蜂技術）」均是關鍵！
林試所指出，林地養蜂蒐集森林蜜，在國外行之有年，某些國家甚至發展出特色產業。林地養蜂固然可以增加林農收入，促進山地居民的就業機會，且有蜜蜂不易受到農藥危害，蜂蜜減少農藥殘留等優點，但在臺灣要將林地養蜂發展成為永續產業，尚有許多問題需要評估與克服。林試所盤點影響蜂農收益的因素，除了全球暖化影響森林植群與蜂群的生長外，還包括：林間蜜源量豐富與否、蜜源植物資料庫建立與否、經營者必需具備養蜂的專業技術、林間虎頭蜂的危害需要充足人力加以防治等。
林試所森林保護組組長葛兆年表示，蜜粉源植物是蜜蜂賴以維生及蜂群繁殖的重要基礎，森林中蜜源植物是否種類多元、數量充足，將直接影響蜜蜂生產。由於多數木本蜜源植物的開花結實受到氣候影響產生豐歉年而不同，其分泌的蜜量也連帶受限，故掌握林地蜜粉源植物的種類、數量與物候條件，將有助於林地養蜂的推行。
林地養蜂試驗
林試所調查發現，臺灣林間其實有許多蜜粉源樹種，例如：樹杞、臺東龍眼、椬梧、無患子、鵲不踏、印度栲、烏來柯、羅氏鹽膚木、烏桕。此外，山村地區的蜜粉源主要來自於次生林及路邊開闊地，而非造林地及開墾地；蜜粉源植物又以喬木及雙子葉草本植物為主，值得經營者規劃時三思。
蜜蜂採集大花咸豐草的蜜粉
另一方面，林地養蜂需要克服虎頭蜂的侵擾。葛兆年說明，虎頭蜂除了對於蜂農活動造成威脅外，更甚者為牠們對於蜜蜂族群所造成的衝擊。以臺灣地區體型最大的中華大虎頭蜂為例，牠們會先咬死蜂箱外守衛型的蜜蜂，再侵入蜂箱取食蜂蜜，並將蜜蜂幼蟲帶回虎頭蜂窩，以便餵食虎頭蜂幼蟲。研究人員發現，當有20至30隻中華大虎頭蜂聚集時，可以在短短3小時內攻陷一個擁有30,000隻蜜蜂的蜂群，這對於養蜂業者來說不可不慎！
中華大虎頭蜂攻擊蜜蜂
葛兆年進一步指出，林試所曾在山村養蜂社區記錄到有6種虎頭蜂會對蜂巢進行攻擊，平均一天一個巢箱會面臨到10至20隻不等的虎頭蜂攻擊，危害不容小覷。有鑑於此，專業養蜂者會於每年7月放置蜂箱後，於每日清晨6時許便派員駐守，以便捕捉在蜂箱附近活動的虎頭蜂。蜂農表示，若能及早投入人力，蜂巢的損失就可以減少，足見在專業養蜂者的照顧下，以人力防治虎頭蜂確屬可行。
至於林地養蜂的利潤如何？根據林試所訪問到的業者指出，蜂蜜產量在3年間差異可達4倍之多，主要原因是不同年間的蜜源量有很大的差異所致。其影響所及，每個蜂箱的淨利最低為1,300元，最高為35,700元，平均為16,560元；即便如此，該名業者的總效益現值與總成本現值之比值，3年來皆大於1，顯示林地養蜂的收益雖然受到氣候影響蜜源量甚深，但蜂農若具有專業技術，仍然有利可圖，林地養蜂應該是可以投資的產業。
林試所所長張彬強調，林地養蜂雖經政府開放，但在施行上還有諸如氣候、地利與人為等條件需要評估，故建議林農，唯有經過仔細的審視與規劃，才能在追求森林永續經營和生態系服務價值之際，使兩者相輔相成並共創雙贏。
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