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公告日期 : 2018-03-15

106年度 自辦科技計畫

計畫名稱：優質油品生產體系之建立
計畫主持人：汪澤宏
執行單位：森林保護組
關鍵詞：苦茶油；脂肪酸；螺旋擠壓法；壓榨法；生產體系；
計畫摘要：
食用油為人體日常所需。苦茶油在亞洲接受度高，且具有高單元不飽和脂肪酸及酚類等活性。然而其製程相長且繁複，國內製油廠各有其製程，因此是必需的。

最後更新日期 : 2018-03-15