計畫摘要
伽羅木醇型土肉桂為台灣特有樹種，含有高含量精油，精油主成分為S型伽羅木醇，佔精油組成95%以上，為目前世界罕見的精油樹種。4年生採穗園苗高309.6±99.6 cm，在70 cm截幹，每株可採穗生產295±1.9支穗條，採集19株枝葉，完成15,694支插穗扦插，經扦插5個月，5000株發根苗已移植到2.5吋軟缽培育。休眠(3月)與抽芽成熟(5月)季節採葉片分析精油與黃酮類變化顯示，精油收率以5月精油收率高於3月1.8倍，伽羅木醇純度經HPLC與GC-MS分析都在98%以上。4種水萃黃酮類的濃度以黃酮F2與F3含量最高，季節以5月份較高。甲醇萃取比水萃高，總黃酮類中，甲醇萃取佔總量的67-78%，為水萃的2倍。大量採收40 kg，可獲得約20 kg葉片，委託50-L蒸餾廠蒸餾，獲得18.618 kg水萃物與精油176 mL，水萃物與蒸餾後葉片約10 kg，委託化工廠蒸餾及用75%酒精萃取蒸餾後葉片，結果總黃酮類收益黃酮類F1至F4為12.59、88.03、77.14與4.68 g。F2與F3藥品市場價格為1540美元/g與450美元/g，換算台幣價值約360萬元，而從採收至萃取濃縮的成本為54,768元。將水萃物配製成溶液濃度0.5、0.333以及0.166g/mL，每隻大鼠灌食體積量為18 mL/kg B.W.，最終投予劑量總為9、6、3 g/kg B.W.，結果顯示大鼠沒有出現明顯毒理症狀，但高劑量會降低體重。在高腳十字迷宮試驗中，以精油餵食小鼠可以減少進入封閉區域的次數與時間，顯示伽羅木醇型精油具有抗焦慮功效。評估中，精油處理組停留在中央區域的時間較長，表示小鼠的情緒較為穩定，即伽羅木醇型土肉桂葉子精油具有抗憂慮的活性。將精油調製成0.5, 0.33, and 0.167g/mL餵食ICR品系小鼠2週，經高腳十字迷宮與開放場地試驗，顯示小鼠具有抗憂鬱的表現。