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台北植物園好花共賞117-野薑花

內容
野薑花

野薑花的花構造
野薑花

苞片包住花萼筒
苞片包住花萼筒


野薑花英名Butterfly Ginger,Ginger Lily,Butterfly Lily,別名穗花山奈、蝴蝶薑、蝴蝶花、薑花、白蝴蝶花。薑花的嫩芽及花可供食用,塊狀莖可作薑的替代品及醃漬,花曬乾之後可泡茶飲用;客家社區常利用薑花的乾燥根部磨成粉末作食材;葉可用於包裹野薑花粽。亦因薑花帶有獨特的香味,能提煉出芳香精油作香水的製造材料;夏威夷茂伊島居民運用薑花的乾燥莖部磨成粉末,加入按摩油中以作身體美容之用,及從花苞中提煉出膠狀萃取物供製作洗髮精。本種為白波紋小灰蝶(Jamides alecto)及大白紋弄蝶(Updaspes folus)的食草。

野薑花(薑科Zingiberaceae)
Hedychium coronarium J. König in Retzius, Observ. Bot. 3: 73--74. 1783.

根莖塊狀像薑,具香味,假莖高度約1~2 m,葉狀莖叢生。單葉,互生,具葉柄,柄長約 1 cm;葉片長寬40~50 × 7~12 cm,長橢圓狀披針形,葉基楔形,葉尖銳形,上表面光滑,下表面尤其是中肋處被長毛,葉舌披針形,外被毛,膜值,葉脈平行。花序頂生,穗狀花序,花的基部具寬大革質苞片,苞片約3.5公分,緊密覆瓦狀排列,淺綠色。花2~3朵腋生於苞片;花萼筒細長,膜質。合瓣花,花冠筒細長,花冠有3裂片,花瓣白色。雄蕊6枚,分內外兩輪,每輪3枚;外輪的3枚中有1枚已退化消失,另兩枚呈花瓣狀的假雄蕊;內輪的3枚中有1枚為孕性的雄蕊,花絲白色,細長,另兩枚為退化的假雄蕊,合生成花瓣狀,呈寬倒心形,稱為唇瓣。雌蕊的柱頭頭狀,綠色,具短叢毛,從雄蕊花藥的藥隔後方伸出,花柱黃白色,絲狀,包被在孕性雄蕊的花絲內,子房下位,中軸胎座, 4mm。原產印度,馬來西亞,越南,華南。台灣引進,現今已普遍歸化在低海拔潮濕地。

野薑花-花冠裂片3枚
野薑花

孕性雄蕊
孕性雄蕊

蒴果3瓣狀開裂,果皮橙黃色;種子具紅色假種皮,卵形
蒴果3瓣狀開裂,果皮橙黃色;種子具紅色假種皮,卵形

野薑花-台北植物園位置圖
野薑花-台北植物園位置圖


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